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海参:营养优势不大  

2017-11-16 06:34:16|  分类: 养生保健类. |  标签: |举报 |字号 订阅

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         海参:营养优势不大
       说到补品,海参肯定榜上有名,有,“营养赛人参” 的说法。干海参含蛋白质  50%以上但与鱼翅类似,海参蛋白质大多也是胶原蛋白,属于不完全蛋白质,人体对其的吸收率比不上肉类蛋白质。从维生素、
矿物质含量看,蔬菜、水果等常见食物中的含量更高。此外,海参中钠含量高而钾含量低,飘零含量也较高,高血压、痛风患者不适宜吃海参。

         海参 含有一些非营养素物质,如海参多糖、海参皂苷、硫酸软骨素等,对肿瘤患者、体质虚弱者、
等或可起到一定的有益健康的作用。

                                     素材    医刊    编辑    芳华
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